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茶树菇为什么要烘干：
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。市面上日常食用主要以干菇为主，茶树菇的干燥是怎么样的呢？一般鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变质，并保持菌类的良好品质。目前茶树菇的干燥设备有很多种，常见的有传统的烧煤烧柴的热风炉、电加热烤炉及新型的热泵烘干机等等，在当今，节约能源及食品卫生是企业生产的注重点，那么，哪些设备比较符合？
益禾茶树菇烘干机专有技术：
目前市场做热泵烘干机的厂家有很多，益禾茶树菇烘干机是怎么脱颖而出的呢？我们通过不断对茶树菇的干燥特点进行分析研究，生产出了一款专对茶树菇干燥的茶树菇烘干机，针对市场上烘干不均匀的现象，我们烘干房内中隔板一分为二，一边是热风出风口，出风口采用8到16个高温风机，均匀分布；一边是回风除湿，高温湿气通过热回收后再循环利用，整个烤房采用360度热风循环设计，能让物料架的上中下每个托盘都有热风通过，蒸发水分同时带走水蒸气。整个烘干过程卫生环保，不仅节省了人工成本，关键还提高了产品质量，从而让客户更好的占领市场份额。
茶树菇（田头菇）介绍：茶树菇的学名叫做柱状田头菇，又叫做油菜菇、茶菇，生长长度大约在8-10厘米之间，是目前可以开发的十大珍稀菇种的其中一种，并且茶树菇在2008年的9月还被“神七”带到了太空中，有助于新品种的培育。茶树菇含有极高的营养价值，营养成分丰富，茶树菇的菌盖部分肉质细嫩，柄部则比较脆，有口感，茶树菇的香气浓郁厚重，吃起来味道又很鲜美，尤其适合煲汤，像茶树菇老鸭汤，茶树菇排骨汤都很美味，茶树菇与荤食同炒味道也不错，像茶树菇烧肉，茶树菇炒鱿鱼须等等。
益禾茶树菇烘干机案例分享：
益禾茶树菇自投入市场以来，受到了很多客户的青睐，老客户经常会介绍同行过来跟我们了解设备，目前，我们在江西、福建，贵州等都有我们的茶树菇烘干工地，去年，贵州铜仁的肖总找到了我们，经了解后，购买了两套3吨的益禾茶树菇烘干机，使用满意后，又陆续购买了10套，他们对现在的烘干效果很满意。之前他们采用的是烧煤的热风炉，烘干茶树菇不仅需要大量的人工，烘干过程中，烟雾及灰尘弥漫整个车间，干燥后的茶树菇沾满黑色灰尘，远远达不到品质要求。使用我们双台YH-12CH烘干机后，每一次可放3吨菇，一批次下来只需要26到30个小时就可以完成，每小时用电量只需36度电，中后期只需20度左右，大大节省了烘干成本及人工成本，也达到品质的统一性。另外一个来自江西的黄总，知道我们在茶树菇烘干方面有经验，也购买了我们一套1.5吨的烘干机，一个小时只需18度电，28个小时完成干燥，效果超出了想象。我司致力于烘干设备的研究，不断的根据客户的要求来设备，将用更成熟更稳定更好用的产品来回馈广大用户。
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